Hijyen eğitimi, gıda başta olmak üzere her türden hizmet sektörü ve temizlik işlerinde çalışanların almak zorunda olduğu ve Pandemi dönemiyle birlikte üzerinde çok durulan eğitimlerden biridir. Eskiden klasik bir sertifika programı olarak düşünülürken, son süreçlerde yaşananlardan sonra artık hayati önem taşıyan bir eğitim olarak algılanmaktadır. Bu yüzden hem bu programı veren firmalar hem de Halk Eğitim Merkezi gibi resmi kurumlar, sertifika programını çok ideal şekilde ifa etmek durumundadır.

Gıda ve su sektörü üretim, paketleme veya depolama gibi tesislerde insan eli marifetiyle birçok işlem yapılmasını istemektedir. Gıdaların paketlenmesi, depolanması, nakledilmesi veya sunulması gibi birçok işlemde hijyen kurallarına azami dikkat etmek gerekir. Özellikle bulaşıcı hastalıklar taşıyan personel çalıştırılmaması gerekir. Bu personelin bu tür sektörlerde çalıştırılması inanılmaz riskler doğurur. Zaten her çalışanın hijyen eğitimi alma zorunluluğu varsa bulaşıcı hastalık taşıyanların bu eğitimi almaları mümkün olmaz. Dolayısıyla da çalıştırılması mümkün olmayacaktır.

Sağlık Bilimleri alanından mezun olan hekimlerin, hemşirelerin, acil yardım personelinin, ebelerin, sağlık memurlarının, tıbbi laborantların verebildiği bu eğitimler Ortak Sağlık ve Güvenlik Birimlerinden alınabilmektedir. İşyeri hekimleri tarafından tam modül üzerinden verilen bu eğitimler sonucunda hijyen eğitimi sertifikası almaya hak kazanırsınız.

Gıda ve Su Sektöründe Çalışanların Hijyen Eğitimi Konuları

Gıda ve su sektöründe çalışanların hijyen eğitiminde sorumlu olduğu konular, genel hijyen kurallarının yanı sıra sektöre özgü bilgilendirmelerin de yer aldığı bir müfredatın içeriği olarak sunulmaktadır. 1593 Sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu ve Hijyen Eğitimi Yönetmeliğine göre alınması gereken konular:

• Bulaşıcı Hastalıklar
• Mikrobiyoloji
• Bulaşma Yolları
• Enfeksiyon Zinciri
• Sık Görülen Hastalıklar
• Koruyucu Yaklaşımlar
• Ağız yolu ile bulaşan hastalıklarda koruyucu yaklaşımlar
• Temasla bulaşan hastalıklarda koruyucu yaklaşımlar
• Hava yoluyla bulaşan hastalıklarda koruyucu yaklaşımlar
• Hijyen Eğitimine İlişkin Yasal Durum
• Çalışanlara Yönelik Yasal Durum
• İşyeri sahiplerine ve işletenlere yönelik yasal durum

Bu konular teorik ve uygulamalı şekilde sunulmaktadır. Katılımcıların aktif şekilde öğrenebilmesi için uygun öğretim metot ve teknikleri kullanılır. Katılımcıların sağlık ve hijyen ilkelerine uygun şekilde gıda üretiminde, satışında, su paketleme ve satışında halk sağlığı ilkelerine uyması beklenmektedir. Tek bir kişinin ihmali yüzlerce hatta binlerce insanın sağlığını riske atabilir. Bu yüzden özellikle bu sektörlerde çalışan kişilerin maske ve eldiven kullanıp, genel hijyen kurallarına riayet etmesi önem taşır.

Gıda Sektöründe Çalışanlar Hijyen Eğitimi Sertifikasını Nereden Alır?

Gıda ve su sektöründe çalışanlar hijyen eğitimi sertifikası alarak iş başvurusu esnasında istenen sertifikayı tamamlamış olurlar. Genelde işe başlamadan önce alınan bu eğitim zaman zaman işe alım takvimindeki belirsizlikler veya zamanlama hatası yüzünden işe başlamadan sonra da alınabilmektedir. Ülkemizde bu eğitimi vermeye yetkili eğitim kurumları bulunmaktadır.

Bu sertifika yılın her döneminde aktif olarak kursları bulunan ve Çalışma Bakanlığı tarafından sınırlı sayıda yetkilendirilen Ortak Sağlık ve Güvenlik Birimlerinden alınabilir. İlinizde bulunan OSGB’lere başvurarak bu sertifikayı eğitimler sonucunda edinebilirsiniz. Geçerlilik süresi olmayan bu eğitim sertifikasının önemi, iş başvurularında ortaya çıkmaktadır.

Çalışma Bakanlığı tarafından yetkilendirilen OSGB’lerden alacağınız eğitim MEB onaylı olarak verilmektedir. Kurs modülleri hakkında Halk Eğitim Merkezleri ile entegre edilmiş bir sistem üzerinden, tüm kursiyerlere MEB onaylı sertifikaları verilmektedir. Sertifika sonrası dilediğiniz gibi iş başvurusunda bulunabilirsiniz. Eğer zaten bir işte çalışıyorsanız kurumunuzun veya işvereninizin talep ettiği hijyen eğitimini alarak sertifikalı ve eğitimli olarak işlerinizi sürdürebilirsiniz.

Ücretsiz Keşif!

İrtibat Formu

İşyerlerinin acil durumlar için bir planının olması iş güvenliğinin temel prensipleri arasındadır. İş güvenliği uzmanları acil durum planı hazırlanması için işverene rehberlik eder. Her türden acil durumlar için bir planın hazır olması, planın tatbikatlar ile uygulanışının test edilmesi ve aksayan yönlerin revize edilmesi, büyük felaketlerin de önüne geçilmesine yardımcı olur. Bu şekilde hazırlanan ve çalışanların hakim olduğu acil durum davranış örüntüleri deprem, yangın ve sel gibi durumlarda can kaybını da azaltır.

Acil durum planları normal şartlarda hazırlanan ve içinde afet bilincini de barındıran, işletmenin top yekün savunmasını içeren bir plandır. Risk analizi ile zayıf yönleri saptanan işyerine ait risk değerlendirmesinde hangi yönlerden tedbir alınması gerektiği açık şekilde ifade edilir. Bu değerlendirme sonucunda gerekirse işin uzmanları da davet edilerek bir afet planı veya acil durum planı oluşturulur. Bunu oluştururken ilgili paydaşlardan yardım almak çok daha kapsamlı ve teknik bir plan oluşturulmasına yardımcı olur.

Tüm acil durumları önceden saptamak ve tamamen hazırlıklı olmak elbette mümkün değildir. Ancak olası riskleri analiz ederek öngörülebilir riskler için acil durum planı hazırlamak faydalı olacaktır. Bu konuda sivil savunma uzmanları ile istişare etmek iş güvenliği uzmanlarının düşünebileceği desteklerden biri olabilir.

İşyeri İçin Acil Durum Planında En Önemli İlkeler

İyi bir işyeri acil durum planı geliştirildiğinde, daha hızlı ve organize edilmiş bir yardım söz konusu olacaktır. Bu durum yaralanmaları, can kayıplarını, kaybolmaları ve daha nice olumsuz durumları elemin etmek için yarar sağlar. Hem hayat kurtarması hem de mülk kayıplarını önlemesi açısından kapsamlı bir acil durum planı önem arz eder.

Bu plan zannedildiği gibi etiket üzerindeki görevlendirmelerden, birkaç sayfalık genel ibarelerden ibaret değildir. Tüm riskleri ve tehlikeleri düşünmüş bir plan olmalıdır. Hepsi için bir ön hazırlık içermelidir. Durumun gelişmesine göre nasıl davranılacağı, bu konuda eğitim almış kişilerin öngörüsüne ve inisiyatifine bırakılabilir. Ancak o duruma gelmeden önce mevcut tedbirlerin uygulanmış olması gerekir.

İyi bir acil durum planında yer alması gereken basamaklar ve ilkeler; hazırlık, müdahale, iyileştirme, hafifletme ve restorasyon süreçleridir. Bu planda yer alan bu aşamalar sayesinde her basamakta ne yapılması gerektiği yer almaktadır. Bu da müdahaleden kurtarmaya ve iyileştirmeye kadar birçok açıdan yararlı işler yapılmasını organize hale getirebilir.

Tesislerin Acil Durumlar İçin Hazır Edilmesi

Tesislerin acil durumlar için hazır hale getirilmesi için birkaç sorunun cevabını netleştirmek gerekir. Kimler risk altında, potansiyel riskler neler, acil durumlarda tesise müdahale ekiplerinin gelme süresi ne kadar, acil durum müdahale ekipleri başa çıkamazsa B planımız nedir? Bu sorular tesisin güven içinde kalması için cevaplanması gereken ve acil durum planında yer alması gereken konulardır.

Acil durum senaryolarını oluştururken bu soruları sormak kesinlikle fayda sağlayacaktır. Kötü hava koşulları ve yolların kapanması gibi durumlarda için hazır olmak gerekir. Tesis için dışarıdan bir destek alınamadığında eldeki kaynakları kullanarak acil durumlar ile nasıl baş edileceği konusu, artık modern sivil savunmanın ilkeleri arasında yer almaktadır.

Acil durumlar için en önemli ilkelerden biri de iletişim sağlanması ve sürekli olmasıdır. İçeride mahsur kalanlar, acil durum ekipleri, dışarıdan müdahale edecek personel, profesyonel kurtarıcılar ve işyeri temsilcisi arasındaki iletişim ne kadar sağlıklı olursa, koruma planı da o kadar sağlıklı işler. İyi bir iletişimin önemi tartışılamaz ve bu süreci yönetmekte iletişimin oynayacağı rol inanılmazdır.

Ücretsiz Keşif!

İrtibat Formu

İlk yardım eğitimi özellikle çalışma hayatında tüm personele verilmesi gereken ve hayata kurtaran bir eğitimdir. Temel ilk yardım uygulamalarını normalde okullarda ders olarak vererek tüm toplumun tepeden tırnağa bilgilenmesini sağlamak daha genelleyici ve hızlı sonuç alıcı bir faaliyet olacaktır. Ancak hali hazırda çeşitli eğitim kademelerinden mezun olmuş çalışanların ilk yardım eğitimlerinin hizmet içi eğitimler ile verilmesi daha uygun olmaktadır.

İlk yardım eğitiminde çalışanların seviyesine uygun eğitim materyalleri kullanmak son derece önemlidir. Bilgileri sadece aktararak değil benimseterek ve kesin bir şekilde uygulamalı olarak öğretmek kalıcı olmasını sağlar. İlk yardım eğitiminde eğiticilerin dikkat etmesi gereken hususlar vardır. Bu konular katılımcıların eğitim düzeyi, hazır bulunuşlukları, uygulamaya yönelik istekli olmaları gibi önemli kriterlerden oluşmaktadır.

Elbette küçük katılımcılar ile uygulamalı ilk yardım eğitiminin daha kolay öğrenildiği görülmektedir. Herkesin uygulamaya katılabilmesi ve öğretilen teknikleri pratik yaparak öğrenmesi önemlidir. Öğretim yöntem ve teknikleri arasında beyin fırtınası, anlatma, soru-cevap, rola-play ve oyun tekniklerinin kullanılması birçok duyu organına hitap edeceği için daha kolay öğrenilmesini ve kalıcı olmasını sağlayacaktır.

Temel İlk Yardım Eğitimi Nerelerden Alınır?

Temel ilk yardım eğitimi Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş kuruluşlar tarafından verilebilmektedir. Resmi kurumların yanında OSGB firmaları da bünyelerinde işyeri hekimleri aracılığı ile ilk yardım eğitimi verebilmektedir. Küçük gruplar halinde yıl içinde birçok kere verilen bu temel eğitimlerin amacı her katılımcıyı temel ilk yardım pratiği konusunda yetkin duruma getirmektir.

Ortak Sağlık ve Güvenlik Birimlerinin iş güvenliği alanı kadar iş sağlığı alanında da yetkili oldukları, işyeri hekimi ve diğer sağlık personeli ile bu hizmeti yürüttükleri görülmektedir. Çalışanların iş hayatı boyunca meslek hastalıklarından ve iş kazalarından korunması amacıyla birçok eğitim verilmektedir. İlk yardım eğitimi de çalışma hayatında herhangi bir problem yaşayan veya iş kazasına maruz kalmış personele yapılacak ilk yardım uygulamasının bileşenlerini içerir. Bu sayede tüm çalışanlar temel ilk yardım uygulamaları konusunda aktif birer katılımcı oldukları için herhangi bir ihtiyaçta anında müdahaleye yatkın olmaktadırlar.

İlk yardım eğitiminin temelinde üç ana unsur yer almaktadır. Katılımcılara öğretilen bu üç ana bileşen temeli ifade eder. Yardıma ihtiyacı olan kişiyi koruma, profesyonel sağlık personelinden yardım almak için ilgili iletişim kanalları ile bildirme ve kurtarma şeklinde, hızlı cereyan eden bir süreç söz konusudur. Kazaya karışan bireyi çevresel risklerden koruyup, ilgili ambulansa haber verilmesi ve kurtarıcı müdahalenin yapılması hayat kurtarıcı uygulamalardır.

İlk Yardım Eğitimi Almak Zorunlu mu?

İlk yardım eğitimi hayat kurtaran bir eğitimdir. Maruz kalanların bilincini açık tutmak, kanamalarını durdurmak, kırık bölgelerini sabitlemek gibi ilk yardım tekniklerini öğreten bir eğitimin herkes tarafından alınması zorunlu tutulmalıdır. İş hayatında ağır seviyede tehlikeli sektörlerde çalışanlar için çok önemli olan bu eğitimin OSGB firmaları tarafından işyeri hekimleri aracılığı ile verilmesi önemlidir.

Esasında tehlike sınıfı ne olursa olsun, çalışanların çeşitli mesleki risklerle karşı karşıya olduğu gerçeği yadsınamaz. Bu, ofislerde çalışanlar için de ağır sanayi tesislerinde çalışanlar için de geçerlidir. Elbette karşı karşıya olunan riskler ve tehlikeler farklıdır ancak her sektörde ilk yardım eğitimini almanın faydası tartışılmamalıdır.

Sektörlere göre en fazla karşılaşılan meslek hastalıkları veya iş kazaları incelendiğinde her kesimin temel ilk yardım eğitimi almaları konusunda tüm uzmanların hemfikir olduğu görülmektedir. Bu yüzden iş koşullarının riskleriyle gerçekçi şekilde karşılaşmak için ilk yardım eğitiminin OSGB firmaları tarafından çalışanlara verilmesi zaruri bir ihtiyaç olarak benimsenmelidir.

Ücretsiz Keşif!

İrtibat Formu

Temel İSG Eğitimi çalışanlara iş sağlığı ve güvenliği hakkında temel bilgileri vermek amacıyla düzenli olarak verilen ve her çalışanın almak zorunda olduğu eğitimlerden biridir. İşyerlerinde İSG tedbirleri alınırken eşgüdümlü şekilde personelin eğitilmesi, onların uyum sağlamasını kolaylaştırmaktadır. Bu da İSG kültürünün yerleşmesi adına gayet olumlu olmaktadır. Bunu sağlamak ise iş güvenliği uzmanlarının eğitimci kişiliklerinin ön plana çıkmasıyla sağlanır.

Temel İSG eğitimleri normal şartlarda yüz yüze eğitim şeklinde verilmesi gereken, etkileşimli, soru-cevaplı bir eğitim olmaktadır. Ancak Covid-19 salgınında işyerlerinde alınacak önlemler neticesinde bazı periyodik uygulamaların ve faaliyetlerin uzaktan yapılması hakkında Sağlık Bakanlığı’nın bağlayıcı kararları vardır. Tüm Bakanlıklar bu kararlar kapsamında kendi faaliyet alanlarını ilgilendiren özelleştirilmiş kararlar almışlardır. Aile ve Çalışma Bakanlığı da bu kararlara iştirak etmiş, işyerlerinde alınması gereken önlemler ile ilgili sıkı kurallar yayınlamıştır.

İşte bu kurallardan biri de uzaktan eğitim faaliyetleri ile ilgilidir. Ortak Sağlık ve Güvenlik Birimlerinden görev alan iş güvenliği uzmanlarının işyerlerinde yüz yüze verdikleri temel İSG eğitimini uzaktan eğitim şeklinde verebilecektir. Pandemi süreci biterse bu eğitimler eskiden olduğu gibi yine işyerlerinde iş başında verilecek şekilde düzenlenecektir.

İSG Uzmanları Hangi Hizmetleri Uzaktan Verebilir?

İSG uzmanlarının Covid-19 sürecinde hangi hizmetleri uzaktan verebilecekleri ile ilgili ise yine Aile ve Çalışma Bakanlığı’nın bilgilendirmesi esas alınıyor. Temel İSG eğitimleri uzaktan verilebilir ancak iş güvenliği uzmanlarının diğer hizmetlerini bizzat işyerine giderek yürütmesi gerektiği de bildirilmiştir. Özellikle sağlığı ilgilendiren ve işyerinde alınması gereken önlemlerin yoğun olduğu bu dönemde iş güvenliği uzmanlarının işyerlerindeki görevlerini aksatmaması gerektiği vurgulanmıştır.

Belki de iş güvenliği uzmanlarına her zamankinden daha fazla ihtiyaç duyulduğu bir dönemdeyiz. İşyerlerinde Covid-19 için alınması gereken tedbirleri organize edecek ve tavsiyede bulunacak uzmanlar İSG profesyonelleridir. Bu yüzden problemli süreci yönetmek, işyerinde motivasyonu sağlamak, tedbirleri almak, teması ve virüs salgınını minimize etmek gibi özel amaçların ortaya çıktığı bu dönemde, iş güvenliği uzmanlarının değerli hizmetlerine ihtiyaç duyulmaktadır.

Dolayısıyla temel İSG eğitimleri uzaktan verilebilmekte ancak diğer hizmetler işyerleri ziyaret ederek yürütülmektedir. İşyerinde Covid vakasına rastlanması durumunda yapılması gerekenler ile ilgili Bakanlığımızın yönlendirici talimatları vardır ancak oluşacak riskli havayı dağıtmak için iş güvenliği uzmanlarının ve işyeri hekimlerinin üstleneceği rol de önemli olacaktır. Hastanın sağlık kuruluşuna yönlendirilmesi, izolasyonunun sağlanması, temaslı çalışanların teste yönlendirilmesi ve pozitif çıkmaları halinde karantinaya alınması gibi tedbirlerin sıkı sıkıya uygulanmasının gerekliliği vurgulanmaktadır.

OSGB’ler Covid-19 Sürecinde Hangi Zorlukları Yaşamıştır?

Ortak Sağlık ve Güvenlik Birimleri her türlü işletme gibi Covid-19 sürecinde çeşitli problemlerle karşılaşmıştır. Hem kendi özelinde Covid-19 önlemlerini almak, hem de sorumluluğu altındaki işyerlerinde gerekli tedbirleri almak üzere yoğun bir çaba sarf etmişlerdir. OSGB firmalarında görevli iş sağlığı ve güvenliği uzmanları, işyeri hekimleri ve diğer sağlık personeli bu süreçte görevlerinin başında olacak şekilde çalışmışlardır. Esnek çalışma modelinde mümkün olduğunda uyumlu hareket etmişler ancak Çalışma Bakanlığı’nın iş güvenliği uzmanlarının işyerlerine gitmesi hakkındaki kararı ile personelin görevlendirmesini sürdürmüşlerdir.

İşyerlerinde Covid-19 salgını ile ilgili bilgilendirmeleri işyeri hekimleri ile birlikte yürüten iş güvenliği uzmanları kalabalık ortamlarda çalışmak durumunda kalmış ve temas riskini taşımışlardır. Bu süreçte Bakanlığımızın aldığı kararlara riayet edilerek iş yerlerindeki periyodik sağlık taramalarını yürüterek Covid-19 riskine karşı gerekli önlemler alınmıştır.

İş güvenliği uzmanlarımız bu kritik süreçte işyerlerinde çalışanların izlemesi gereken yolları, işverenlerin alması gereken sağlık tedbirlerini organize etmiş ve bu konuda birçok işyerinin sıfır temas ve vaka ile süreci sürdürmesine katkı sağlamışlardır.

Ücretsiz Keşif!

İrtibat Formu